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到河南旅游特产之确山黑猪

旅游攻略2018-12-19
[导读]河南中青国际旅行社:确山黑猪是河南省驻马店市确山县的特产

 确山黑猪传承中国优良黑猪血统,具有耐粗食、生长速度快、繁殖力强、瘦肉率较高等特点,肉质风味鲜美、亚油酸含量高,适于有机养殖,极具开发价值,市场潜力巨大。确山黑猪获国家地理标志证明商标。

 确山黑猪,全身披毛长而稀疏,棕毛粗长,体型大。一般体长136厘米,体高70厘米左右。面部布有菱形皱纹,两耳下垂,背腰平直。内质细嫩,色暗红,呈大理石样花纹,烹调后味浓笪,多食不腻。确山黑猪的中心产区,在确山两部的竹沟、瓦岗、石磙河三个乡。与之相毗邻的任店、蚁蜂、胡庙、城郊、朱古洞、李新店和沁阳的大路庄老河等乡也有分布

确山黑猪鬃毛粗短,体型较大,面部有菱形皱纹,两耳下垂,腰背平直,母猪腹部稍下垂,臀部稍下斜,尾粗长超过飞节。它最大特点是性情温顺,适宜放养。
 
确山黑猪肉含有丰富的维生素A、B1、C、E、亚油酸和其他营养成分。经常适量食用,可以增强体能,抗衰老,美容,延年益寿。
 
早在1982年,确山黑猪就因耐粗食、瘦肉率高、肉质鲜美、亚油酸含量高被国家确定为优良生猪品种。

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